過去民進黨執政時期對“開放無骨牛肉”採取立場透明、健康、 主動權、行政立法一體、堅定的立場及政策，證據在此！

過去民進黨執政時期對”開放無骨牛肉”採取立場透明、健康、主動權、行政立法一體、堅定的立場及政策,證據在此：

當時民進黨執政時期，針對相對較低風險的無骨牛肉，確實遵守公衛食品安全風險管理基本原則，做好食品安全防衛的措施，且疫區一旦有疫牛，即全面禁止 ( 2003 及 2005年共二度禁止美牛肉進口)；而且在2005-2006年期間，陳重信教授以立法委員暨公衛專業學者的身份，即要求衛生署必需做好五項必要措施，才可解除民眾對無骨牛肉風險的疑慮，民進黨政府確實做到下列五項：

1. 一定要做好本土性風險評估，不能只依賴OIE、WHO或哈佛的報告、應做好國人飲食習慣為主的本土性健康風險評估報告。
2. 做好風險溝通：北、中、南 至少10場以上的公聽會，在立法院至少 1場。
3. 最重要的是，要尊重立法院，把立法委員及民意當夥伴，對立法院要透明，不分黨派，時時向委員會報告。
4. 2006年終於促成立法委員赴美實地驗查及協商(含跨黨派立法委員、陳重信等6人，計有國民黨、民進黨、親民黨、台聯四個不同的政黨，2006年7月19日至 7月21日赴美查証，拜訪美國農業部(USDA)，美國農業部食品安全檢查署(FSIS)，動植物健康檢查署(APHIS)，及FDA，表達國人仍存有的疑慮。
5. 堅決反對帶骨,絞肉, 內臟, 腦 ,骨髓,眼…等進口入台灣。

當時 (2005-2006年)，行政院衛生署從善如流，與立法院互動雖偶而有所摩擦，但對比當前的1022議定書事件，立法院、行政院長，甚至衛生署長，非但不在決策圈內，事後卻仍然完全狀况外的窘境，可說是天差地別，缺乏政策風險的溝通，加上民眾的憤怒，終而引起政治風暴。